"Chemie und Leben" №4, 2015

„Chemie und Leben“ №4, 2015

Ankündigung der Nummer

REFLEXIONEN
Amerikanische Bildung. Teil 1
Strelnikova L.
Wir kommen wieder auf dieses Thema zurück: Wie und was wird in amerikanischen Schulen an amerikanischen Schulen gelehrt? Wir kommen nicht zufällig zurück, da das russische Bildungssystem nach amerikanischen Mustern neu gestaltet wird. Die im Laufe der Jahre erprobten, effektiven Lehrmethoden gehen unter das Messer, und an ihre Stelle treten merkwürdige, manchmal bedeutungslose und völlig wirkungslose amerikanische Innovationen.

Untersuchung
Abenteuer der Fusion in der Blase
Komarov S.M.
Die Geschichte der Bubble-Thermonuclear-Fusion, auch als Bubblefusion oder Sonofusion bekannt, ist voller Geheimnisse, Ungereimtheiten und Tragödien. Sie wurde in der fast wissenschaftlichen amerikanischen Presse sogar als "Blasentor" bezeichnet.

FRAGEN – ANTWORTEN
Kann ich mit einer Cola eine rostige Grillplatte reinigen?
Viktorova L.
Wenn Sie die Pfanne in der Spüle sauer stellen, bildet sich ziemlich schnell eine rostige Patina darauf, die abgekratzt werden muss. Und hier kann Coca-Cola wirklich helfen, wenn keine Putzmittel zur Hand sind. Es ist notwendig, die Pfanne mit diesem Getränk zu füllen, halten Sie es für eine Weile, und dann wird es einfacher sein, den erweichten Rost zu entfernen.

FRAGEN – ANTWORTEN
Warum hat Salz ein Ablaufdatum?
Viktorova L.
Bis 1997 wurde Kaliumjodid in Russland, Weißrussland und der Ukraine zum Jodieren von Salz verwendet. Jedoch wird dieses Salz im Licht und in Gegenwart von Sauerstoff und Wasser langsam aber sicher oxidiert, um Jod und Kaliumcarbonat zu bilden. Chemiker sind sich bewusst, dass weißes KJ während der Lagerung aufgrund von Jod, das während des Oxidationsprozesses gebildet wird, mit der Zeit gelb wird.

FRAGEN – ANTWORTEN
Was macht ein neues modisches Material Neopren?
Viktorova L.
Tatsächlich sind in den letzten drei Jahren Röcke, Kleider, Hosen, Mäntel und Neoprenjacken in Mode gekommen – weiches, geschwollenes, aber dichtes Material, das eine Glocke trägt und eine Form hält. Nur hier ist nichts Neues – dieses Jahr wird es 85 Jahre alt.

FRAGEN – ANTWORTEN
Was riecht wie gemähtes Gras?
Viktorova L.
Das gemähte Gras riecht gut. Es ist wirklich interessant wie und woher dieser Geruch stammt.

FRAGEN – ANTWORTEN
Woraus besteht die BonAqua Trinkflasche?
Viktorova L.
Eine neue Wasserflasche, BonAqua, berichtet, dass sie bis zu 30% Pflanzenmaterial enthält. Und im Internet schreiben sie, dass es zu einem Drittel aus Zuckerrohr besteht. Wie ist es?

FRAGEN – ANTWORTEN
Gibt es Zucker in Kefir und Quark?
Viktorova L.
Warum ist diese Frage plötzlich aufgetreten? Danke an das Fernsehen. In einem der Morgenprogramme von E.Malysheva im März über gesundes Leben sprachen sie über Intoleranz gegenüber Vollmilch. In der Tat können mehr als 30% der erwachsenen Bevölkerung in unserem Land (und in China und alle 90%) keine Vollmilch trinken – sie beginnen sich schlecht zu fühlen. Warum?

Probleme und Methoden der Wissenschaft
Weltgeschichte in vier Buchstaben
Kleschtschenko E.
Populationsgenetik, genetische Genealogie – wie alle möglichen modischen Themen sind sie mit Mythen überwuchert. Was ist also wirklich mit der "Haplogruppe der Slawen" und "Dschingis Khans Chromosom"? Mal sehen.

NANOFANTASTISCH
Sullas Bettler
Bakulina Katharina
Ehrlich gesagt, war ich am meisten beeindruckt von dem Blick – völlig leer, abwesend, in die Ferne blickend. Als wäre es ihr egal. Blau-schwarze eingefallene Augen auf seinem dünnen, verwitterten Gesicht. Rissige Lippen. Freches Curl, das sich unter dem Schal hervorlehnt, und die Hälfte der Haare darin – grau. Aber zur gleichen Zeit, nicht alt, nein.

GESUNDHEIT
Fortpflanzungstourismus
Isupova O.G.
Fortpflanzungstourismus ist eine Situation, in der Menschen vorübergehend in ein anderes Land gehen, um ein Kind mit der Hilfe von lokalen Ärzten (fast immer mit der Unmöglichkeit der natürlichen Konzeption) zu empfangen.Dies ist ein Sonderfall des sogenannten Medizintourismus, also einer Reise in ein anderes Land, um medizinisch versorgt zu werden.

Probleme und Methoden der Wissenschaft
Ein erbsengroßer Bauch
Shandarin I.N.
Zwei unabhängige Forschungsteams von der Universität von Cincinnati (USA) haben einen weiteren Schritt in Richtung Wachstum von menschlichen Organen aus Stammzellen gemacht. Sie schufen einen Miniatur-Magen, ähnlich der heutigen Struktur, und einen funktionellen Darm, der Nahrung verdauen kann.

Über die Angelegenheit
Lachgas
Payevsky A.
In der siebten Klasse, als ich mich auf Chemieolympiaden vorbereitete, war ich überrascht zu erfahren, dass Stickstoff in Stickstoffoxid (I), dem berühmten Lachgas, nicht monovalent ist, wie wir es in der Schule gelernt haben. Lassen Sie uns mit dieser interessanten Verbindung befassen, die nicht ganz so einfach ist, wie es von ihrer Bruttoformel N ausgeht2O.

Hypothesen
Rote Bedrohung
Reznik N.L.
Rotes Fleisch, dh Fleisch von Säugetieren, ist ein nützliches Produkt, eine Quelle für viele essentielle Säuren, Eisen und Vitamine, aber nach einigen Quellen erhöht es das Risiko der Entwicklung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verkürzt das Leben.

Rechner
Essen und Krebs
Manilow F.
Die Europäische Studie über den Zusammenhang mit Ernährung und Krebs (European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition, EPIC) ist eine der ehrgeizigsten Aktivitäten in diesem Bereich, die von der Internationalen WHO-Agentur für Krebsforschung durchgeführt wird. Dreiundzwanzig medizinische Zentren in zehn westeuropäischen Ländern luden 1992-1999 540.000 Freiwillige ein. Seit 15 Jahren verfolgen die Organisatoren die Teilnehmer, achten auf ihre Gewohnheiten, Ernährung, Körperbau, Krankheitsgeschichte und veröffentlichen die Ergebnisse von Zeit zu Zeit. Diese traurige Statistik ermöglicht es Ihnen, Korrelationen zwischen Lebensstil, Ernährung und Morbidität aufzubauen.

REFLEXIONEN
Wie man wissenschaftliche Literatur über Biologie liest
Zhukov D.A.
Dies sind Tipps für junge Leute, Studenten. Forscher, ältere Menschen – sie haben bereits genügend persönliche Leseerfahrungen und vor allem Kenntnisse in ihrem Fachgebiet gesammelt. Es genügt, wenn Sie sich einige Annotationsphrasen und zwei Wörter in der Methodik ansehen, um zu entscheiden, ob Sie in diesem Artikel nach Antworten auf ihre Fragen suchen sollen. Und junge Leute geben sich viel mehr Mühe, spezielle Literatur zu lesen und vor allem, sie auszugeben, ist nicht immer effektiv.

TAGEBUCH DER BEOBACHTUNGEN
Trügerische Krallen
Anina N.
65 Millionen Jahre sind seit dem Aussterben der Dinosaurier vergangen, es scheint, dass zur gleichen Zeit das Problem ihrer Jagdstrategie ihre Relevanz verloren hat, aber nein! Je mehr Zeit uns von der Kreidezeit trennt, desto aktiver sind wir an seiner Fauna interessiert.

Probleme und Methoden der Wissenschaft
Wie ist sein Name für dich?
Reznik N.L.
Früher war es so, dass ein Wissenschaftler, wenn man ein Labortier mit einem Namen anstatt einer Nummer anruft, es nicht unparteiisch behandeln könnte. Die Frage, ob die Benennung statt der Nummerierung die Ergebnisse des Experiments beeinflusst, ist noch nicht endgültig geklärt. Der amerikanische Linguist und Journalist Michael Erard widmete diesem Problem sogar einen kurzen Artikel, in dem er die Meinungen mehrerer Forscher sammelte.

Land und seine Besitzer
Und es war Frühling …
DampfaVyan N.A.
Frühlingsbeobachtungen von Vögeln und Pflanzen versprechen viele interessante Dinge.

GESCHICHTE DES GEGENWÄRTIGEN
Der Krieg, den sowjetische Chemiker gewonnen haben
Goldfain I.I.
Die Geschichte des letzten Weltkriegs ist voller Geheimnisse. Einige von ihnen sind chemisch.

ELEMENT Nr. …
Radon: Fakten und Fakten
Motylyaev A.
Was ist Radon? Dieses Gas ist farblos, inert, radioaktiv. Als es bekannt wurdedass die Präparationen einiger radioaktiver Elemente eine flüchtige und auch radioaktive Substanz emittieren, das von Radium gebildete Gas erhielt den Namen "Radon", die Emanation von Thorium – "Thoron", Actinium – "Actinon". Dann stellte sich heraus, dass dies alles dasselbe ist.

Was wir essen
Gelee und Aspik
Ruchkina N.
Die Volksküche ist rational: Sie verwendet nicht nur Fleisch, Fett und Innereien des Tieres, sondern auch solche scheinbar ungenießbaren Teile wie Beine und Kopf. Von ihnen werden Gelees erhalten. In Russland werden sie traditionell aus Rindfleisch hergestellt, im Süden und Westen des Landes – aus Schweinefleisch.

FANTASIE
Stille und der Ozean
Tichonova Tatjana
Komm schon. Mittag Bewölkt. Der Rand des Ozeans schärft den himmlischen Topf, der von Feuchtigkeit und Nebel umgeworfen wird. Weil er nichts zu schärfen hat. Die alten Männer sagen, dass früher Land am Horizont war. Sie schwamm nicht und schwankte nicht wie ein Hut aus mutierten Algen unter ihren Füßen. Geh nicht unter das Wasser, wenn du vom Dach der Hütte darauf gehüpft bist.

UNBEKANNTE LEM
Pluralität des Kosmos. Weltraumcasino
Stanislav Lem
Es gibt ein sogenanntes anthropisches Prinzip, das bei Physikern und Kosmologen sehr kontrovers diskutiert wird.Ihm zufolge basiert das Weltall auf solchen Weltkonstanten aus dem Bereich der Atomphysik, dass deren Entstehen früher oder später zur Entstehung von Leben auf unserem Planeten führen sollte.

UND AUCH ALS IMMER IN DER NUMMER:

INFORMATION
Fremdlaboratorien
Kurze Notizen
DAS SCHREIBEN
Korrespondenz

Webseite des Magazins

Wie man kauft


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